Ceia de Natal

Parece que essa é a única época no ano que as pessoas resolvem comer. As pessoas compram panetones, pernil, peru, chester, fiesta, entre outras carnes, pavê, risoto, brusqueta(não sei se escreve assim mesmo), tábuas de frios, doces, bebidas, churrascos, tudo em excesso.....   Consequência: desperdício, os carentes com fome(as vezes tem cestas básicas).
Como o Natal é uma época cheia de fartura, presentes, felicidades e muita chuva, o que vocês acham de fazer algumas receitas para ter um Natal farto e bem gostoso?   PS: TUDO FOI TIRADO DE ALGUNS SITES QUE ENCONTREI NA INTERNET(NUNCA FIZ, DEPOIS QUERO QUE VOCÊS ME FALEM SE É BOM OU NÃO!!)

• Panetone Assado com Creme

• 60 minutos
• Porções: 6

INGREDIENTES

• 60 g de uva passa preta, sem sementes
• 150 ml de vinho do Porto ou Marsala (vinho italiano fortificado, usado também para fazer zabaione)
• 400 g de panetone
• 50 g de manteiga em temperatura ambiente
• 1 colher (sopa) de casca de laranja cristalizada
• ½ de xícara (chà) de leite (120 ml)
• ½ de xícara (chà) de creme de leite (120 ml)

  
  

• 5 colheres (sopa) de açúcar granulado
• Casca ralada de 1 limão
• 3 ovos batidos
• Noz-moscada ralada a gosto

MODO DE PREPARO

Em uma panela pequena, misture

 a uva passa com 50 ml do vinho e leve ao fogo até ferver. Desligue o fogo e deixe repousar por 40 minutos. Preaqueça o forno a 180°C (moderado). Corte o panetone em fatias de 1,5 cm de espessura. Unte as fatias de panetone com a manteiga e corte em pedaços de 6 cm (se o panetone for pequeno, corte ao meio). Arrume algumas fatias em um refratário untado com manteiga com capacidade para 1,5 litros, deixando-as ligeiramente sobrepostas (separe as mais bonitas para colocar em cima). Escorra as passas e reserve o líquido. Espalhe metade das passas e as cascas de laranja sobre o panetone e coloque as fatias restantes de panetone. Espalhe as passas restantes e reserve. 
Em uma vasilha, misture o leite, o creme de leite, o vinho restante (100 ml) e o líquido reservado das
passas. Bata junto com o açúcar, a casca de limão e os ovos. Derrame esta mistura sobre as fatias de 

panetone e leve para assar por 50 minutos ou até as fatias ficarem douradas. Retire do forno e sirva
morno ou em temperatura ambiente. 

• Pudim de Milho com Queijo

• Mais de 60 minutos
• Porções: 8

INGREDIENTES

• 450 g de milho congelado
• 1/3 de xícara (chá) de leite (80 ml)
• 3 ovos
• ¼ de xícara (chá) de açúcar (45 g)
• ½ pimenta vermelha picada ou a gosto
• 3 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
• 1/3 de xícara (chá) de farinha de trigo (40 g)
• ½ colher (chá) de sal
• ½ colher (chá) de fermento em pó
• ½ xícara (chá) de queijo meia-cura ralado grosso

MODO DE PREPARO 

Preaqueça o forno a 180°C (moderado). Unte com manteiga uma forma refratária de 18 x 18 cm. No processador, bata o milho com leite suficiente para formar um purê. Com o processador ainda ligado, junte as gemas, uma de cada vez, batendo depois de cada adição. Acrescente o açúcar e a pimenta e bata até que dissolva. Junte a manteiga e transfira para uma tigela. Acrescente a farinha, o sal e o fermento misturados. Bata as claras em neve (picos moles) e delicadamente, acrescente à mistura de milho, alternando com o queijo. Despeje na forma preparada e leve ao forno por 40 minutos ou até dourar. Sirva morno ou em temperatura ambiente. Decore com a pimenta.

• Coquetel de Frutas SEM ÁLCOOL

Ingredientes:
1 xícara (chá) de suco de laranja

suco de 1 limão

1 xícara (chá) de água

1 fatia de abacaxi

1 beterraba
1 colher (sopa) de açúcar
Cerejas à gosto

Modo de Preparo:

Descasque e corte todos os ingredientes. Misture tudo no liquidificador. Peneire em seguida. Coloque o coquetel em taças.Decore com cereja. Sirva gelado.

• Batida de Morango

Ingredientes:

350g de morangos
1 lata de leite condensado
2 xícaras de chá de água mineral
gasosa
Gelo picado

Modo de Preparo:
Bata tudo no liquidificador.

• Pionono Salgado

Você precisa de

•       
     
  Ovos, 3
  Açúcar, 3 colheres (sopa)
  Amido de milho, 1 colher (sopa)
  Fécula de mandioca, 1 colher (sopa)
  Farinha de arroz, 1 colher (sopa)
  Fermento em pó, 1 colher (chá)
  Sal, a gosto
  Manjericão picado, a gosto
  
  Recheio
  Presunto, a gosto
  Maionese, a gosto
  Aspargos, a gosto
  Ovo,a gosto
  
  Obs.: pode ser feito com mistura pré-pronta para celíacos
  
      

  
  

Passos

1

Pionono Bata os ovos com o açúcar até obter um creme homogêneo e esbranquiçado. Misture os ingredientes secos e adicione-os - com movimentos circulares - à mistura anterior junto com uma colherada de manjericão picado.

Forre uma assadeira com papel manteiga ou utilize uma assadeira siliconada untada com óleo vegetal, e coloque ali a massa de modo que o pionono tenha uma espessura uniforme. Cozinhe no forno durante aproximadamente 7 minutos.

Desenforme sobre um prato úmido e enrole. Desenrole e recheie a gosto. Conserve em geladeira envolto em plástico filme.

2

Recheio: Presunto, maionese, aspargos e ovos em quantidade necessária.

Acho que deu para ficar a dica né??

Beijinhos

Atena

Trânsito no dia a dia

Taí uma coisa que eu fiquei abismada quando fui visitar uma amiga minha na Savassi às 16 horas da tarde. Gente, o tanto de carro que tinha nas ruas e nas avenidas não dá nem para contar. O que esse povo estava fazendo nessa hora?? Não tinham que estar trabalhando, estudando, ou sei lá, dormindo??? O tempo que eu demorei para chegar não é normal. Dizem, e nem precisava dizer - era só olhar ao redor - , o número de carros nas cidades estão cada vez maior, com isso, a poluição aumenta, em cada carro possui uma pessoa, porque ninguém dá carona? Usa transportes coletivos? Para os transportes coletivos eu tenho a resposta, ele é precário e caro, isso mesmo, caro, faz as contas de quanto você gasta por mês, sai muito caro, é preferível você pagar o estacionamento do que ir de busão!!! Fora que, em algumas cidades não tem como andar de bicicleta, patins, skate ou outro meio não poluente porque as cidades não são planas, tem subida brusca, descida parecendo um precipício, ruas planas cheias de buracos, faltando pedaço, entre outros. O que será desse nosso planeta que vivemos? Uma Terra não é mais suficiente, o tanto que consumimos não vai adiantar, os países ricos que não colaboram e não assinam o Tratado de Kyoto, do que adianta acabar com as Sacolas de Plástico se a população não colabora diminuindo o consumismo desnecessário, diminuindo a emissão de gases poluentes, usando e melhorando os transportes públicos, alterando as fontes energéticas tóxicas pelas limpas, evitar o desmatamento, replantar as plantas que já foram cortadas, evitar as queimas, evitar tudo o que acaba com o planeta, pois para o tanto que estamos acabando com ele já é preciso duas Terras para suportar tamanha poluição e destruição.  Do que adianta ficar falando de sustentabilidade e poucas pessoas conseguirem mudar seus hábitos?

Temos, TODOS, que ajudar esse planeta, se for um ou dois, não vai adiantar muito, mas se esse um ou dois ganhar a ajuda de milhares de pessoas podemos fazer a diferença. Não é uma nação que tem que parar de causar tais danos ao planeta, mas sim todas as nações. O mundo ainda não está se revoltando contra nós, mas quando revoltar, melhor nem comentar, imagino que vocês tenham visto ou ouvido falar do filme "2012", talvez possa ser pior o nosso fim do mundo. As chuvas, as enchentes, a devastação, o número de mortos e feridos, mas não poderemos que salvaram-se todos, mas sim alguns, que terão que começar tudo de novo e haverá um segundo fim do mundo até as pessoas notarem que fazer o que estamos fazendo com a Terra não se pode fazer.

Coloquei, acima, o trailer do filme "2012" para vocês relembrarem....
Vamos ver se conseguiremos atardar o fim do mundo...

Atena

Chuvas de Dezembro

Nesta época do ano é muito comum cair tempestades de chuvas durante o mês inteiro. Em Belo Horizonte durante três dias choveu o equivalente a trinta dias(um mês comercial), choveu até pedra, eram pequenas mas mesmo assim deu medo. Essas chuvas são péssimas, pois causam a perda das produções agrícolas, causa enchentes, casas desmoronam(como em Santa Catarina), morros descem(como em Belo Horizonte no bairro Buritis), entre outras tragédias. Essas chuvas são causadas pelos desmatamentos, mesmo sendo comum chover no mês de Dezembro, em três dias chover o equivalente a um mês comercial não é normal.

• Cuidados que devemos ter com as chuvas enquanto você está dirigindo:(FONTE)

1. Acenda o farol baixo. Além de melhorar a visão, o veículo de trás poderá se guiar melhor com as luzes vermelhas e evitar a colisão.
2. Se estiver em movimento, NUNCA ligue o pisca alerta. Ele só deve ser acionado quando o carro estiver parado.
3. Diminua a velocidade e mantenha uma distância mínima de oito metros do veículo da frente.
4. Não freie bruscamente e nem faça manobras perigosas.
5. Quando acionar o pára-brisa, use-o com o esguichador. Mantenha a velocidade do limpador de pára-brisa no mesmo nível que o volume de água. As palhetas devem ser trocadas uma vez por ano e o reservatório deve sempre ter água mesclada com detergente neutro ou aditivos.
6. Quando os vidros começarem a embaçar, passe um pano limpo dentro do carro(ou, se você tiver uma filha que usa boina, pode pegar também! PS: aconteceu comigo, e foi muito engraçado!!!). Jamais use as mãos, pois a gordura natural da pele só piora a situação. Tente deixar os vidros uns dois dedos abertos para criar uma circulação do ar(se você não tiver aquele protetor que coloca no carro, coloque suas mão para se proteger da água que vai te molhar e depois, o ar-condicionado pode ser ligado e você pode ficar gripado e morrendo de frio!!). Ligue o ar-condicionado. O carro deve esfriar por dentro para desembaçar os vidros.
7. Caso os vidros já estejam embaçados, o processo será inverso  ==>  ligue o ar quente.
8. Não pense duas vezes antes de parar o carro no acostamento e esperar a chuva diminuir e/ou parar

• Cuidados que devemos ter durante chuvas com raio:

1. Se você está na praia, saia imediatamente da água.
2. Evite áreas descampadas, como campos de futebol e quadras.
3. Dentro de casa: evitar o banho(só durante a chuva de raio viu??!! pelo amor de Deus, ninguém se esqueça de tomar banho depois ou antes da chuva começar!!!), não usar telefones, evita ficar próximos de tomadas, evitar ficar perto de objetos metálicos grandes, como geladeira.
4. MITO:  “Usar objetos metálicos pequenos, como a faca, uma tesoura é mito. Isso não atrai o raio. A pessoa não está correndo mais risco por estar portando um objeto desse tamanho. Espelhos também não atraem raios”. Já a história de que um raio não cai duas vezes no mesmo lugar é equivocada. “Esse é o maior mito que existe no Brasil. Na verdade, um raio cai duas, três, quatro, cinco, dez vezes no mesmo lugar. Em lugares onde tem muitos raios, eles costumam cair no mesmo lugar várias vezes”, esclarece Osmar Pinto, especialista de raios do Inpe.

Ficou a dica né pessoal?? Qualquer dúvida, me falem....

Beijinhos

Atena

Dicas para o Natal

Pois é pessoal, ainda tem gente que não comprou os presentes de Natal. Vai aí algumas dicas e alguns alertas:

1. Os shoppings estão lotados.(FATO)

• Dicas de 20 Presentes para este Natal

1. relógio
2. tênis
3. pochete
4. panetone feito de iogurte e frutas
5. blusa de corrida, exercícios, secagem rápida
6. bola de vôlei, futebol, basquete, golf, baseball, etc
7. uma ida no spa
8. bolsa
9. top
10. saco de pancada(para boxe)
11. vale presente
12. óculos
13. perfume
14. boné
15. mochila
16. cesta orgânica, de café da manhã ou básica mesmo....
17. eletrodomésticos
18. anel
19. jogo
20. vinho

• Dicas para comprar

1.  A melhor coisa era ter comprado antes de Dezembro, pois as lojas não  estariam lotadas, vazias em produtos e sem variedade.
2.  Chegar o mais cedo possível na loja que você vai comprar o presente.
3.  Ir com mais pessoas que saibam o que vão comprar para irem em vários       lugares no mesmo horário e tentar acabar mais cedo.
4.  Usar um celular com bateria(FATO)
5.  Deixe para olhar vitrine depois que você já acabou de fazer as compras.
6.  Já vai para o estabelecimento com as ideias de presentes na cabeça para      não demorar muito.

• Adornos para a árvore

1. Você precisa de canudinhos, fita adesiva e tinta em spray dourada: Modo de fazer:
2. 
   
   
   
   
   1

   Corte os canudinhos de diferentes comprimentos de acordo com o tamanho das bolas a serem confeccionadas.
   
   
   
   
   
   2

   Pegue um punhado de canudinhos com o mesmo comprimento e aplique fita adesiva na parte do meio.
   
   
   
   
   
   3

   Ajuste a fita firmemente e acomode os canudinhos para formar uma bola.
   
   
   
   
   
   4

   Pinte com tinta em spray dourada.
   
   
   
   
   
   5

   Deixe secar e repita a aplicação da tinta, caso necessário.

   
   

   Legal a dica né??   Beijinhooos

   
   

   Atena