Tudo bem?
Estou aqui para dar umas dicas de sucos cítricos, que na maioria das vezes não fica tão bom né???!!!
Limonada suíça, suco de tangerina - saiba como fazer destes e de outros sucos cítricos o seu refresco neste fim de verão...
Arsenal para fazer suco
Como só tinham essa função, especialmente as mais potentes, davam a entender que uma laranja poderia ser colocada ali com a casca e tudo – que depois seria separada pela máquina e sairia livre do amargor. Aparelhos mais recentes, que contam com um espremedor de cítricos além da centrífuga, oficializam o que é evidente: casca de cítricos amargam qualquer suco.
E não só a casca, as fibras brancas também. Quando espremido com muita força até o fim, o limão tahiti libera um suco mais amargo. Se for bater no liquidificador, também é recomendável retirar o miolo branco. E vale ver se o aparelho tem uma função destinada a fazer suco e vitaminas – e optar por essa para ter melhores resultados.
- se necessário, adoce os sucos com mel
- valorize as misturas com ervas como hortelã, erva cidreira e manjericão
- “tempere” os sucos com um pouco de pimenta dedo-de-moça ou rosa (pode ter resultado exótico e surpreendente)
- adicione algumas raspas de gengibre na hora de bater (com parcimônia, já que é muito predominante)
- bata no liquidificador com gelo (para um resultado ainda mais refrescante)
- adicione frutas mais doces ou vegetais às frutas cítricas – banana com limão, laranja com cenoura, tangerina com manga
Ingredientes
5 tangerinas frescas
½ polpa de amora (25g) ou sete amoras ou framboesa frescas
1 semente de cardamomo inteira com casca
5 folhas de manjericão
Corte as tangerinas ao meio e esprema em um espremedor de laranjas. Coloque o suco e os demais ingredientes em um liquidificador e bata. Coe e sirva em um copo com gelo.
Limonada suíça
Ingredientes
250ml de água
1 limão picado com casca
3 pedras de gelo
Modo de fazer
Bata tudo no liquidificador e coe em um copo com gelo. Sirva imediatamente para não amargar.
Há também os sucos que ajudam a melhorar a gripe....
Ingredientes
¼ de abacaxi
1 laranja (descascada, mas com a parte branca)
1 fatia de
1 colher (chá) de mel de abelhas
4 cubos de gelo
Passe o abacaxi, a laranja e o limão pela centrífuga. Coloque o suco no liquidificador e acrescente o mel e o gelo. Bata até ficar cremoso
Dê suas dicas de sucos, e de outras comidas também...
Beijinhos e refresquem-se
Atena
Um comentário:
Atena, adoro quando vc dá dicas, e coloca postagens grandes com várias fotos, tipo essa, a da Disney e a do Te amo.....
Bjooos
Postar um comentário